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segunda-feira, 25 de março de 2013

Sorvete segredinho

Sorvete segredinho para você fazer para toda familia e amigos nos finais de semana,
com certeza sucesso garantido.

Ingredientes
1 litro de leite
180 gramas de açucar
60g glucose liquida (1 colher ras de sopa)
10g liga neutra(1 colher de sopa)
10 gramas emulsificante (1 colher de chá)
20 gramas sabor em pó (2 colheres de sopa)
30 gramas topping selecta (2 colheres de sopa)



Primeiro. Misturar previamente os ingredientes em pós em uma
vasilha seca;

Segundo: Bater no liquidificador
-1 Litro de Leite e o emulsificante.
Bater mais ou menos 4 minutos.

Terceiro: Juntar os ingredientes em pós ao liquidificador,
bater mais ou menos 4 minutos;

OBS: (Opcional) Acrescentar 100g de creme de leite,bater mais ou menos 2 minutos.

Colocar no copo e leve ao freezer.


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